1. Casu Marzu, Italia
Un queso sardo que contiene gusanos vivos. Se supone que las larvas de la mosca del queso realzan el sabor, pero pueden saltar hasta seis pulgadas cuando se les molesta.
2. Hákarl, Islandia
Este plato tradicional islandés está hecho de tiburón fermentado. A menudo se describe como teniendo un intenso olor a amoníaco y un fuerte sabor a pescado.
3. Huevos Centenarios, China
Conservados durante varias semanas o meses en una mezcla de arcilla, ceniza, sal, cal viva y cáscaras de arroz, estos huevos tienen un color verde oscuro o gris y un fuerte olor a azufre.
4. Fugu, Japón
Este pez globo japonés es extremadamente venenoso si no se prepara correctamente. Solo los chefs con licencia están autorizados a manejar y preparar fugu en Japón.
5. Cuy, Perú
El cuy es un plato hecho de conejillos de Indias. El animal generalmente se asa entero y se sirve con la cabeza y los pies intactos.
6. Balut, Filipinas
Un embrión de ave en desarrollo que se hierve y se come directamente del cascarón. Se vende comúnmente como comida callejera en Filipinas.
7. Kopi Luwak, Indonesia
Este es el café más caro del mundo, y está hecho de granos digeridos y excretados por una civeta. Se dice que el proceso digestivo le da un sabor único al café.
8. Surströmming, Suecia
El surströmming es arenque báltico fermentado y es un elemento básico de la cocina tradicional del norte de Suecia. Tiene un olor fuerte y penetrante y generalmente se come al aire libre.
9. Muktuk, Groenlandia
Una comida tradicional inuit de piel y grasa de ballena congelada. A menudo se come crudo o encurtido.
10. Hormigas Culonas, Colombia
Conocidas como 'hormigas culonas', estos insectos se tuestan con un poco de sal y se comen como cacahuetes. Es una delicadeza especialmente popular en la región de Santander.