1. Вьетнамский фо
Фо — это лапшовый суп с говяжьим бульоном. Его обычно едят утром по всему Вьетнаму. Рисовая лапша и свежие травы добавляются за столом. Уличные торговцы подают его горячим с ранних часов.
2. Японский суп мисо
Суп мисо начинает день во многих японских домах. Он содержит пасту из ферментированных соевых бобов и бульон даси. Тофу или водоросли — частые добавки. Его подают с рисом и соленьями.
3. Корейский соллонгтан
Соллонгтан — это молочный суп из говяжьих костей. Корейцы едят его на завтрак, особенно зимой. Долго тушеные кости создают густой бульон. Соль и зеленый лук добавляются едоком.
4. Китайская конджи
Конджи — это жидкая рисовая каша, подаваемая горячей. Она служит основным блюдом на завтрак в южном Китае. Имбирь и зеленый лук придают вкус простой основе. Можно добавить столетнее яйцо или свинину.
5. Польский журек
Журек — это кислый ржаной суп, который едят на завтрак. Ферментированная рожь придает ему терпкий вкус. Вареные яйца и ломтики колбасы украшают каждую миску. Он появляется на польских столах по выходным.
6. Нигерийский перечный суп
Перечный суп — это острый бульон, популярный на завтрак. Козье мясо или рыба обеспечивают белок. Перец скотч-боннет и листья узиза добавляют остроту. Он продается на придорожных ларьках в Нигерии.
7. Турецкий мерджимек чорбасы
Мерджимек чорбасы — это суп из красной чечевицы, подаваемый теплым. Турки часто начинают день с этого простого блюда. Лимонные дольки и хлопья чили добавляются за столом. Его быстро приготовить из продуктов из кладовой.