1. Casu Marzu, Włochy
Sardyński ser zawierający żywe larwy much. Larwy much mącznikowych mają podobno poprawiać smak sera, ale potrafią wyskoczyć na odległość do sześciu cali, gdy zostaną zakłócone.
2. Hákarl, Islandia
To tradycyjne islandzkie danie jest wykonane z fermentowanego rekina. Często opisywane jest jako mające intensywny zapach amoniaku i silny rybi smak.
3. Jaja stuletnie, Chiny
Przechowywane przez kilka tygodni do kilku miesięcy w mieszaninie gliny, popiołu, soli, wapienia i łupin ryżowych, te jaja mają ciemnozielony lub szary kolor oraz silny, siarkowy zapach.
4. Fugu, Japonia
Ten japoński rozdymacz jest wyjątkowo trujący, jeśli nie zostanie odpowiednio przygotowany. Tylko licencjonowani kucharze mają prawo obsługiwać i przygotowywać fugu w Japonii.
5. Cuy, Peru
Cuy to danie zrobione z świnki morskiej. Zwierzę zazwyczaj jest pieczone w całości i podawane z głową i nogami.
6. Balut, Filipiny
Rozwijający się zarodek ptaka gotowany i spożywany w skorupce. Jest powszechnie sprzedawany jako jedzenie uliczne na Filipinach.
7. Kopi Luwak, Indonezja
To jest najdroższa kawa na świecie, wykonana z ziaren strawionych i wydzielonych przez cyweta. Proces trawienia miał nadawać kawie unikalny smak.
8. Surströmming, Szwecja
Surströmming to fermentowany śledź z Morza Bałtyckiego i jest podstawą tradycyjnej północnej szwedzkiej kuchni. Ma silny, ostry zapach i zazwyczaj jest spożywany na zewnątrz.
9. Muktuk, Grenlandia
Tradycyjne posiłek Inuitów z zamrożonej skóry i tłuszczu wieloryba. Często jest spożywany na surowo lub marynowany.
10. Hormigas Culonas, Kolumbia
Znane jako 'Duże Mrówki', te owady są prażone z odrobiną soli i jedzone jak orzeszki. To delikates, który cieszy się szczególną popularnością w regionie Santander.