1. Makaron trzeciej nocy (Pasta delle Tre di Notte)
Podobno pojawia się tylko o 3:00 w nocy w tylnych salach trattorii; ten makaron zmienia smak przy każdym wybiciu godziny. Plotki mówią, że jest mieszany z kremą z espresso i solanką z anchois, by poruszyć serce. Nocni kucharze przysięgają, że widelczyk wystarczy, by kochankowie rozmawiali aż do świtu. Poproś o niego przed północą, a szef kuchni zaprzeczy, że istnieje.
2. Risotto zawieszonego pocałunku (Risotto del Bacio Sospeso)
Neapolitańska wariacja na temat „zawieszonej kawy”: to risotto opłacają nieznajomi i przygotowują dla par będących na krawędzi. Szafran barwi opuszki palców jak obietnicę, której nie da się zmyć. Legenda głosi, że miska zdradza, kto odejdzie pierwszy — po tej stronie, która najszybciej wystygnie. Niektórzy kelnerzy odmawiają podania go podczas burzy.
3. Lasagna bez końca (Lasagna Senza Fine)
Piekona w rodzinnym naczyniu, które wydaje się bezdenne; każdy kawałek odsłania nową rodzinną pamięć ułożoną warstwami ragù. Babcie ostrzegają, że zbyt głębokie krojenie wydobywa sekret, który na zawsze zmienia niedzielę. Podobno beszamel gęstnieje, gdy ktoś kłamie przy stole. Podaje się ją tylko wtedy, gdy wszyscy przysięgają, że są gotowi na prawdę.
4. Carpaccio cieni (Carpaccio delle Ombre)
Plastry wołowiny cienkie jak papier podawane są pod jedną świecą, dzięki czemu cienie doprawiają je jak pieprz. Goście szepczą wątpliwości nad daniem, a smak zmienia się z każdym wyznaniem. Szefowie mówią, że najjaśniejsze talerze smakują mdło, podczas gdy te najciemniejsze lśnią mineralnością. Odbicia w oleju czasem pokazują, kim udajesz, że jesteś.
5. Czerwone tiramisù (Tiramisù Rosso)
Sycylijski krewny tiramisù nasączony czerwonym amaro i syropem z granatu, podobno dosładza odwagę. Zostawia na łyżce szkarłatny półksiężyc jak szminka, której nie da się zapomnieć. Organizatorzy ślubów rzekomo wpisują go na czarną listę, bo po deserze wzrasta liczba ucieczek przed uroczystościami. Kochankowie wymieniają się kęsami, by sprawdzić, czyje sekrety wyjdą na jaw wraz z pyłem kakao.