1. Kuskus
Tunus mutfağının vazgeçilmezi olan kuskus, sebzeler, et ve lezzetli bir çorba ile servis edilen buharda pişirilmiş irmik tanelerinden yapılan bir yemektir.
2. Brik
Yumurta, ton balığı, peynir veya etle doldurulmuş çıtır kızarmış hamur işi ve harissa sosu ile servis edilen bir yemek.
3. Lablabi
Nohut, ekmek, sarımsak ve baharatlarla yapılan popüler bir kahvaltı yemeği.
4. Tajine
Et, sebze ve baharatlarla yapılan yavaş pişirilmiş bir yahni, genellikle kuskus ile servis edilir.
5. Ojja
Sık sık kahvaltı veya brunch için servis edilen baharatlı domates ve yumurta yemeği.
6. Makroudh
İrmik hamurundan yapılmış tatlı bir hamur işi, hurma ile doldurulup kızartılır.
7. Chorba
Et, sebze ve nohut ile yapılan doyurucu bir çorba.
8. Mloukhiya
Jüt bitkisi yapraklarından yapılan bir yahni, et ve pilav ile servis edilir.
9. Zlebia
Ramazan'da sık sık servis edilen tatlı kızarmış hamur işi.
10. Merguez
Kendi başına veya sandviçlerde servis edilen kırmızı biberle baharatlanmış kuzu veya sığır etinden yapılan baharatlı bir sosis.