1. Balut
Popularne filipińskie jedzenie uliczne, balut to gotowane i spożywane z łupiny zapłodnione zarodek kaczki.
2. Smierdzący tofu
Pochodzące z Tajwanu, smierdzące tofu to fermentowane danie z tofu o ostrym zapachu, ale pysznym smaku.
3. Takoyaki
Japońska przekąska zrobiona z mąki pszennej, wypełniona ośmiornicą, zieloną cebulą i marynowanym imbirem.
4. Jajko stuletnie
Znane również jako jajka tysiącletnie, ta chińska delikatesowa potrawa jest przygotowywana poprzez przechowywanie jaj kaczki, kurczaka lub przepiórki w mieszance gliny, popiołu, soli, wapna i łuski ryżowej przez kilka tygodni.
5. Smażony pająk
Popularne jedzenie uliczne w Kambodży, smażone pająki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, oferując unikalną teksturę i smak.
6. Durian
Znany jako "król owoców", durian to owoc, który budzi kontrowersje ze względu na silny zapach i kremową konsystencję. Jest uwielbiany przez niektórych, a przez innych nienawidzony.
7. Wino wężowe
Tradycyjny azjatycki napój alkoholowy, wino wężowe jest przygotowywane przez macerację całych jadowitych węży w winie ryżowym lub spirytusie zbożowym. Wierzy się, że ma właściwości lecznicze.
8. Szczypce ze skorpionem
Spotykane w różnych azjatyckich krajach, szczypce ze skorpionem to grillowane skorpiony podawane na patyczkach, oferujące chrupiącą i przygodową przekąskę.
9. Zupa z gniazda ptaka
Chińska delikatesowa zupa zrobiona z gniazd jaskółczych, wierzy się, że ma różne korzyści zdrowotne i często podawana jest jako danie luksusowe.
10. Smażony kanapkowy mózg
Popularne jedzenie uliczne w Japonii, smażone kanapkowe mózgi są przygotowywane przez głębokie smażenie plasterków mózgu wieprzowego lub wołowego i podawane w bułce z różnymi dodatkami.