Wideo: 10 Najbardziej niezwykłe azjatyckie jedzenie uliczne

Azja jest znana ze swojej różnorodnej i egzotycznej kuchni. Odkryj fascynujący świat azjatyckiego jedzenia ulicznego, które przekracza granice i wyzwala smakowe wyzwania.

1. Balut

Balut

Popularne filipińskie jedzenie uliczne, balut to gotowane i spożywane z łupiny zapłodnione zarodek kaczki.

2. Smierdzący tofu

Smierdzący tofu

Pochodzące z Tajwanu, smierdzące tofu to fermentowane danie z tofu o ostrym zapachu, ale pysznym smaku.

3. Takoyaki

Takoyaki

Japońska przekąska zrobiona z mąki pszennej, wypełniona ośmiornicą, zieloną cebulą i marynowanym imbirem.

4. Jajko stuletnie

Jajko stuletnie

Znane również jako jajka tysiącletnie, ta chińska delikatesowa potrawa jest przygotowywana poprzez przechowywanie jaj kaczki, kurczaka lub przepiórki w mieszance gliny, popiołu, soli, wapna i łuski ryżowej przez kilka tygodni.

5. Smażony pająk

Smażony pająk

Popularne jedzenie uliczne w Kambodży, smażone pająki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, oferując unikalną teksturę i smak.

6. Durian

Durian

Znany jako "król owoców", durian to owoc, który budzi kontrowersje ze względu na silny zapach i kremową konsystencję. Jest uwielbiany przez niektórych, a przez innych nienawidzony.

7. Wino wężowe

Wino wężowe

Tradycyjny azjatycki napój alkoholowy, wino wężowe jest przygotowywane przez macerację całych jadowitych węży w winie ryżowym lub spirytusie zbożowym. Wierzy się, że ma właściwości lecznicze.

8. Szczypce ze skorpionem

Szczypce ze skorpionem

Spotykane w różnych azjatyckich krajach, szczypce ze skorpionem to grillowane skorpiony podawane na patyczkach, oferujące chrupiącą i przygodową przekąskę.

9. Zupa z gniazda ptaka

Zupa z gniazda ptaka

Chińska delikatesowa zupa zrobiona z gniazd jaskółczych, wierzy się, że ma różne korzyści zdrowotne i często podawana jest jako danie luksusowe.

10. Smażony kanapkowy mózg

Smażony kanapkowy mózg

Popularne jedzenie uliczne w Japonii, smażone kanapkowe mózgi są przygotowywane przez głębokie smażenie plasterków mózgu wieprzowego lub wołowego i podawane w bułce z różnymi dodatkami.